京鴨が日本一になった理由。

彼らはなぜ、決して普遍的とは言えない食材である「鴨肉」にこんなにも魅せられたのか？　生産数は日本一を誇り、品質は世界一ともいわれる山城農産株式会社のブランド「京鴨」。その知られざる生産へのこだわりや鴨への想いについて、社長をはじめとした現場スタッフにインタビューを敢行。また、飲食店で実際に鴨肉を取り扱う方々からも”生の声”を聞くことができた。その人気の秘密に迫る。（DVDパッケージより抜粋）今作はブランドCM版を2分にまとめ、EXPO出展用の映像として再編集しています。